|
Frans Stokbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150, 315, 500 ml water
225, 450, 675 gr bloem
1, 1.5, 2, tl zout
1.5, 1.5, 2, tl gist
Voorbereiding: In de broodbakker op stand "deeg"
Bereidingswijze: Verdelen over 1,2 of 3 broden, het makkelijkst in een stokbroodvorm. 30 minuten laten rusten onder een theedoek.
15 tot 20 minuten op 230 graden in de oven afbakken.
|
|
|